Man braucht dazu kein Flugticket, sondern nur einen Gang in das Bahnhofsviertel. Lebensmittelmärkte aus allen nahöstlichen und asiatischen Regionen, Gewürze und Gemüse, die es im Supermarkt um die Ecke nicht gibt. Schnellimbisse und Restaurants mit authentischer Speisekarte, Trends und Traditionelles...
Entdecken Sie mit uns die Kleinmarkthalle! Diese Führung umfasst verschiedene Aspekte: historische Entwicklung des Marktwesens, Bau einer ersten Markthalle bis hin zur Heutigen, die Kleinmarkthalle genannt wird. Die Architektur, aber auch Verwaltung werden eine Rolle spielen. Am spannendsten ist natürlich...
Von wegen nur Hafergrütze! Durch Messe und Markt fehlte es auf den Tellern der Frankfurter an nichts! Eine Vielzahl der Handwerke widmete sich kulinarischen Genüssen wie etwa die Metzger, Brauer und die Zuckerbäcker. Auch der Handelsmann in seinem Verkaufsgewölbe bot...
Mit den römischen Legionen kam die Esskultur in unsere Breiten, so sagt man. Kosten Sie die antike Küche und lauschen Sie auch den Beschreibungen über die Sitten und Gebräuchen der germanischen Völker. Dieser Abend ist eine Kombination aus einem Bildvortrag...
Entdecken Sie mit uns die Kleinmarkthalle! Diese Führung umfasst verschiedene Aspekte: historische Entwicklung des Marktwesens, Bau einer ersten Markthalle bis hin zur Heutigen, die Kleinmarkthalle genannt wird. Die Architektur, aber auch Verwaltung werden eine Rolle spielen. Am spannendsten ist natürlich...
Während diesem kulinarischen Abend rund um die Grüne Soße beschäftgen wir uns mit Herkunft, Wirkung, Aberglaube und neuen Rezepten rund um die feinen Kräuter, die wir auch probieren. Als Höhepunkt wird eine Grünes Soße in reiner Handarbeit frisch zubereitet und...
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